Massas, tortas, sobremesas… Quem não gosta de apreciar uma boa comida, não é mesmo? Se você estiver no Rio de Janeiro entre 1º a 30 de agosto, não deixe de participar da 5ª edição do Rio Gatronomia. Quer saber mais sobre essa novidade deliciosa? Leia a matéria do Nube.
Nos primeiros 20 dias, o evento acontece simultaneamente em mais de 400 restaurantes da Cidade Maravilhosa, com menus especiais. Já entre os dias 20 a 30 do mês, atividades como oficinas de culinária acontecem no Jockey, onde também consta uma área de convivência para o público. A participação nas atividades é aberta e gratuita a todos; para as aulas, é necessário realizar inscrição prévia. Saiba mais no site.
Esta edição convida cerca de 20 chefs para ministrarem lições ao público. Entre eles, Andrea Henrique, especialista em alimentos veganos, Manu Zappa, antiga líder da cozinha do Hotel Hilton, em Londres, Olivier Cozan, mestre em crepes, Pedro de Artagão, vencedor na categoria “melhor doce”, na edição de 2014, Roland Villard, único cozinheiro da América Latina a integrar a Academia Francesa de Culinária, e Luca Gozzani, conhecido por seus tartares no Fasano al Mare, entre tantos outros.
As palestras também são variadas e abordam assuntos como: a diversidade e os usos das farinhas, oficina de culinária infantil, benefícios do azeite, cozinha detox, comidas de rua, sabores da Nova Zelândia, “cozinhaterapia” e a arte dos brigadeiros, entre outros.
Para ver a programação completa, visite: http://eventos.oglobo.com.br/rio-gastronomia/2015/
“A importância do jovem estudante participar de eventos está no desenvolvimento de suas potencialidades, das múltiplas formas de compreender e agir no ambiente ao seu redor, principalmente se considerarmos o fato de vivermos em um mundo globalizado, onde diferentes culturas coexistem e se influenciam mutuamente”, explica Sílvia Oliveira, coordenadora do Núcleo de Pesquisas em Administração, do Unilasalle, no Rio de Janeiro.
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